ก่อนหน้าการจัดงานเทศกาลอาหารไทย ครั้งที่ 4 เพียงสองวัน คือเมื่อวันที่ 11 กันยายน 2552 นางวัญจนา มาณวพัฒน์ ภริยาเอกอัครราชทูต ณ กรุงบรัสเซลส์ได้เป็นเจ้าภาพจัดงานเลี้ยงอาหารกลางวันแก่ภริยาเอกอัครราชทูต ของประเทศต่างๆ อาทิ การ์ตา อิตาลี ไซปรัส เปรู อัฟกานิสถาน แคนาดา จีน สเปน อินโดนีเซีย ไอซ์แลนด์ อุรุกวัย ประจำกรุงบรัสเซลส์ ภริยาอธิบดีกรมพิธีการทูต คณะกรรมาธิการประชาคมยุโรป ซึ่งอยู่ในกลุ่มที่เรียกว่า Ambassadrice Group ที่ต้องได้รับเชิญเข้าร่วมจากเจ้าหญิง Margaretha แห่งลิตเธนสไตน์ ซึ่งนางวัญจนาฯ ได้รับเชิญตั้งแต่มารับตำแหน่งใหม่ รวมทั้งสตรีชั้นนำในวงการต่างๆ ของเบลเยียมและผู้สื่อข่าวนิตยสาร The Bulletins จำนวน 20 คนได้มารวมตัวกันที่ทำเนียบเอกอัครราชทูตที่ตกแต่งอย่างสวยงาม หลังจากที่ได้ปิดซ่อมแซมมาเป็นเวลา 1 ปี เพื่อนำผลไม้ไทย กุ้งอินทรีย์ มาเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ และแนะนำโครงการหลวง แก่กลุ่มสตรีระดับสูงและเป็นผู้มีอิทธิพลทางความคิดกับวงการสังคมและสามีตน
ก่อนงานเลี้ยงอาหารกลางวันนางวัญจนาฯ ได้เชิญแขกผู้มีเกียรติรับฟังการบรรยายเรื่องอาหารและพืชปลอดสารเคมี โดยคุณพาสินี ณ ป้อมเพชรผู้แทนสำนักงานเกษตร ณ กรุงบรัสเซลส์ และได้นำวิดีทัศน์ของสุรีย์รัตน์ฟาร์มเกี่ยวกับการผลิตกุ้งออร์แกนนิค การเพาะปลูกพืชและผลไม้ในโครงการหลวงมาเปิดประกอบการบรรยาย เพื่อแสดงให้เห็นว่าไทยสามารถพัฒนาการผลิตอาหารปลอดสารส่งออกไปจำหน่ายยัง ตปท. ได้ หลังจากนั้น แขกผู้มีเกียรติได้ร่วมรับประทานอาหารกลางวัน ส่วนใหญ่เป็นเมนูประกอบด้วยกุ้งออร์แกนนิค ผักและผลไม้จากโครงการหลวง โดยคุณนูรอ สเตปเป้ จากร้าน Blue Elephant ได้นำเมนูพิเศษ คือ ต้มยำกุ้งแบบสไตล์ฝรั่งแต่รสชาติไทยแท้ ทำให้อาหารไทยยิ่งดูมีระดับเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ปิดท้ายด้วยไอศครีมรสทุเรียน ปรุงโดยพ่อครัวร้าน Villa Lorraine ซึ่งเป็นภัตตาคารที่มีชื่อเสียงระดับ 2 ดาวของมิชิลิน อันเป็นการยืนยันความเป็นมาตรฐานของผลไม้ไทยที่ได้เข้าร้านอาหารฝรั่งเศส ระดับสูงสุดของเมืองหลวงสหภาพยุโรป
ในช่วงก่อนและหลังการบรรยาย แขกผู้มีเกียรติได้ชมการสาธิตการแกะสลักผักผลไม้โดยนักเรียนในโครงการสอนทำ อาหารไทยของสถานทูต แขกบางคนขอฝึกหัดด้วยและกล่าวว่าจะมาเรียนเพิ่มเติมในภายหลังเนื่องจากเป็น วิชาที่ต้องใช้เวลาในการฝึกฝนอย่างจริงจัง ทุกคนรู้สึกชื่นชมผลงานแกะสลักผักผลไม้ที่งดงามอ่อนช้อย มีทั้งดอกไม้ ปลาและนกยูง นอกจากนี้ ยังแสดงความสนใจนวดแผนไทยที่ได้จัดเตรียมไว้บริการตามคำเรียกร้องของสมาชิก กลุ่มบางคนซึ่งได้มาร่วมงานเลี้ยงอาหารกลางวันเมื่อปีที่ผ่านมา ก่อนแขกทุกคนกลับก็ได้รับแจกผลไม้ไทยตะกร้าเล็กๆ และผลไม้ไทยที่ประดับบนโต๊ะอาหารไปโฆษณาความประทับใจของตนต่อที่บ้าน
โดยที่สถานทูตกำหนดที่จะจัดงานเทศกาลอาหารไทย ครั้งที่ 4 ในวันอาทิตย์ที่ 13 กันยายน 2552 เพื่อส่งเสริมประชาสัมพันธ์อาหารและผลไม้ไทย จึงเป็นโอกาสเหมาะอย่างยิ่งที่ได้นำกุ้งอินทรีย์ และผลไม้ไทยมาเผยแพร่ให้ภริยาคณะทูตและสตรีชั้นนำของเบลเยียมได้ทดลองชิม ถือเป็นการโหมโรงแก่งานสำคัญของไทยได้เป็นอย่างดี เนื่องจากนางวัญจนาฯ ได้นำโปสเตอร์รูปผลไม้ประชาสัมพันธ์งานดังกล่าว มาแจกและเชิญชวนให้แขกที่มาร่วมงานเลี้ยงในวันนั้น พาครอบครัวและแนะนำให้เพื่อนฝูงไปเยี่ยมชมงานของไทยในวันอาทิตย์ที่จะถึงนี้
อนึ่ง โดยที่นางวัญจนาฯ ได้รับเลือกเป็นประธานสมาคมสตรีเอเชีย-แปซิฟิคประจำปี 2009-2010 จึงเป็นโอกาสดีที่สถานทูตจะได้เผยแพร่ประเทศไทยโดยผ่านกิจกรรมของสมาคมนี้ ตลอดปีหน้า
