“ทิพย์สวนผัก” จากสวนสตรอว์เบอร์รี่ สู่สวนผักไทยในเบลเยียม ผู้แทนจากทีมประเทศไทย ณ กรุงบรัสเซลส์ ได้มีโอกาสเดินทางไปเยี่ยมชม “ทิพย์สวนผัก” ที่เมือง Oud-Turnhout เบลเยียม โดยมีคุณพรทิพย์ ศรีวิเศษ (คุณทิพย์) เจ้าของสวนผัก เป็นผู้นำชมบริเวณส่วนต่าง ๆ ของโรงเรือนบนพื้นที่ประมาณ 3 ไร่นี้ ซึ่งคุณทิพย์ได้แบ่งปันประสบการณ์การปลูกผักไทยในเบลเยียมด้วยความภาคภูมิใจ เริ่มจากการปลูกพืชผักไทยเพื่อรับประทานเอง เหลือก็แบ่งให้เพื่อนบ้าง จนปัจจุบันได้ขยายพื้นที่การเพาะปลูกจนกลายเป็นธุรกิจครอบครัวที่ได้รับความสนใจทั้งจากชุมชนไทยในยุโรป และชาวยุโรปเองที่หันมาสนใจพืชผักสมุนไพรไทย มีลูกค้าขับรถมาซื้อผักถึงสวนคุณทิพย์ทั้งจากในเบลเยียมเอง […]
